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421 驼峰rou (第5/6页)
不简单,可是好评最大的厨师,评论里都是找人家烧大席的,她还做过大型的庙会,跟之前国厨李老的儿子比试过,听说李老的儿子都失败了。” “这个我也听说过,李老是我们的师伯,但是李老没有说过,我们询问也不回答。” “我也看了些视频,都是烧农村大席的,但是她毕竟没有经过系统的培训,有些食材的处理她可能不行。” “也不见得,都说高手在民间,我还是比较愿意相信她的。” “我是反对的,看她的表现吧,网络上的东西,真真假假,随便看看就行,别当回事。” “天宫酒楼我们都知道,在京都也算是餐饮龙头了,比州京差不了多少,徐文凯也是很厉害的,食材厨师方面,徐文凯的经验还是比较高的,至于云溪,她做的是农村大席,主要是简单方便重口味为主,做不了精致小酌。” “属实没有想到,徐文凯竟然给云溪拿的是驼峰,不知道她清不清楚这是什么rou类。” “估计不知道吧,这个东西是个冷门的,以前人们吃不上rou,就喜欢这口腻歪的油口感,还作为八珍,现在早就淘汰了,都是以前有钱人闲的。” “现在都是低油,没人怎么吃了,口感跟吃白猪rou的唯一区别是没白猪rou油腻,但是也不好吃。” 主持人看着云溪盘子里的东西,也十分好奇,这是个什么,白猪rou吗? 于是主持人拿着话筒说道: “我想观众朋友们也看到了,我们86号的一号灶台,云溪的盘子里是玉米跟香菜,还有一块白白的rou,这个我也好奇,我
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