032.guntang麻糬在老油条中拉丝！直冲一百四的血糖是神经元的顶级燃料 (第1/2页)

    他走出研究室，穿过走廊，下楼，绕过系馆正门，穿过那条堆满废弃实验器材的防火巷，拐进後门那条窄巷。下午两点二十分，後门的摊贩大部分都在休息，但巷子底部那家老字号甜汤店还开着。

    「老油条包麻糬，一碗花生汤。」

    老板从油锅里夹起一根老油条，放在砧板上，用剪刀剪开。油条的外皮金黄酥脆，剪开的瞬间，碎屑纷纷落下。老板从另一个锅里夹出一块白麻糬——刚蒸好的，还在冒烟——塞进油条的裂口中。然後他抓起一把黑芝麻花生糖粉，豪迈地撒在麻糬上面。糖粉落在guntang的麻糬表面，立刻融化成一层薄薄的糖浆。

    老板把油条包麻糬放进纸袋，又舀了一碗花生汤。花生汤的颜色是深褐色的，表面浮着一层薄薄的油脂，花生已经熬到入口即化的程度，汤汁浓稠得几乎像糊。

    陆子舟接过纸袋和汤碗，找了张塑胶椅坐下。他张口咬下油条包麻糬。

    「喀滋」一声，油条的脆皮在齿间碎裂。然後是麻糬——guntang的、柔软的、黏稠的——在嘴里拉出一条长长的丝。黑芝麻花生糖粉的