正文第三十二章：花里胡哨的菜 (第1/4页)

    深夜，鱼镇杨府的後厨灯火通明，除了府里的几位主子之外，其他人都在忙活。

    许舟舟让人把油锅支到了院子里，在月光和廊下灯笼的照耀下，把松鼠鱼一条一条炸好，油锅危险，不能在厨房里点烛火来炸，不然会出事儿的。

    剩下的鱼块和鱼骨，她让姚胗找人来慢慢炸，她自己还得去准备酱料。

    不管是松鼠鱼还是糖醋鱼，甚是是剁椒鱼头，都需要特别的酱料，可不能像姚胗原来那样，只要把油盐酱醋放下，做熟就行了。

    花椒和盐都是她自己准备的，这一次她是下了血本了。

    小姑娘已经困了，姚胗见她靠着柱子睡觉，於心不忍，就让一个丫鬟把她带到屋里睡去了，她娘亲这会儿根本没功夫照顾她。

    “许姑娘，这鱼r0U已经打成泥了，接下来该咋办？”

    一个厨房小工前来找正在埋头准备调料的许舟舟，从一开始他们就按照她的吩咐处理鱼r0U，有一部分鱼r0U被她拿来做鱼丸了。

    “我去看看。”

    许舟舟放下手里的石臼，和小工走了出去。

    两人来到专门打鱼丸的桌子前，她伸手去m0了m0那打好的鱼r0U，鱼r0U的粘度已经打出来，可以下锅了。

    “去烧一锅清水，水不用烧开，接着慢慢把r0U泥捏成丸子下锅就可以了。”

    “是。”小工听此，赶紧去找人要了一口大锅来，准备下锅。

    许舟舟等了小工一会儿，小工找人烧好